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FABBRICA GHIACCIO
PRODUZIONE GHIACCIO ALIMENTARE
|| conosci i processi produttivi del nostro ghiaccio ||
Essendo produttori di ghiaccio, conosciamo bene il valore e l’importanza dell’acqua.
Abbiamo scelto quindi come nostra materia prima l'acqua dell’Acquedotto Pugliese, che ulteriormente filtrata con tecnologie all'avanguardia, ci consente di produrre ghiaccio alimentare di altissima qualità, confezionato in cubetti che sono stati testati e certificati.
Ma non è solo una questione di gusto, è anche una questione di sicurezza. Il nostro ghiaccio viene sottoposto a rigidi controlli sanitari per garantire la massima qualità.
Promuoviamo la cultura del bere responsabile.
|| LA QUALITÁ DEL NOSTRO GHIACCIO DIPENDE DAI PASSAGGI DI CONTROLLO DELL'ACQUA ||
Per garantire uno standard eccellente del nostro ghiaccio, utilizziamo un’acqua già certificata proveniente dall’Acquedotto Pugliese, che sottoponiamo ad ulteriori step di filtraggio.
Il processo produttivo inizia con un passaggio dell'acqua in una serie di filtri a sedimenti, che vanno a microfiltrare l’acqua da 75µ fino a 10µ, terminando nel primo serbatoio di accumulo dove viene sterilizzata tramite apposite lampade UV.
Nella seconda fase l'acqua viene prelevata dal primo serbatoio, transitando attraverso un filtro a carbone attivo argentizzato, e poi attraverso altri tre filtri a sedimenti, che la vanno a microfiltrare ulteriormente, da 10µ fino a 1µ.
L’ultimo step prevede il passaggio dell’acqua dalle membrane ad osmosi (con una rejezione del 99,8% ), e la conservazione in un serbatoio di accumulo dotato sempre di lampada UV per precludere ogni profilazione di batteri.
Tutto ciò ci permette di produrre ghiaccio con un’acqua con conducibilità elettrica pari a 30µs/cm a 20° e priva di sali
Ora parliamo dell'importanza della produzione di ghiaccio e della purificazione dell'acqua.
La scelta dell'acqua è fondamentale per poter offrire prodotti puri in grado di essere consumati nel pieno rispetto delle norme in vigore. Oltre alla fonte sicura della nostra acqua, abbiamo i migliori sistemi di impianto di filtraggio, affidabile e sicuro che elimina virus e batteri e altri agenti nocivi per garantire la sicurezza della nostra produzione e la salute di chi ne usufruirà
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Grazie alla tecnologia avanzata e dell'impianto di filtraggio di acqua di cui siamo dotati, possiamo godere di acqua purificata e di ghiaccio puro, senza doverci preoccupare di eventuali contaminazioni.
Per questo possiamo garantire i nostri prodotti al 100%.
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